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桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是(shì)广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖(xiá)的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺(结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少(míng)扬四海(hǎi)了。

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